Гречка с рыбой в мультиварке
Чтобы приготовить этот дуэт в мультиварке, можно взять любую рыбу, даже речную. Если используете замороженную рыбу, обязательно разморозьте ее перед закладкой.
Гречневую крупу перебрать и несколько раз промыть, используя сито. Выложить гречку в чашу мультиварки, добавить кусочек сливочного масла, соль, лавровый лист. Чтобы гречка не была слишком пресной, добавьте в нее приправу с сушеными овощами. Залить необходимым количеством воды.
Если вы приобрели целую тушку горбуши, то ее следует распотрошить, помыть и удалить все отходы, включая плавники. Хорошенько вычистите внутреннюю часть рыбы, затем порежьте на кусочки толщиной около 3-4 см. Рыбу посолите, добавьте любимые приправы по вкусу (я использовала лавровый лист и приправу «Для рыбы»). Выложите рыбные кусочки на корзинку-пароварку в один слой.
Включите программу «гречка» и готовьте блюдо до сигнала.
Когда мультиварка закончит свою работу, вы увидите, что гречневая каша получилась мягкой и рассыпчатой, а горбуша, приготовленная на пару, стала невероятно ароматной.
Выложите гречку с горбушей из мультиварочной кастрюльки и подавайте к столу в качестве второго блюда.
Фотографии
- • горбуша – 500-700 г
- • гречневая крупа – 1 стакан
- • сливочное масло – 40 г
- • лавровый лист – 1-2 шт
- • вода – 2 стакана
- • соль, перец, приправы – по вкусу
Источник: multivarka-recepti.ru