Пирог творожный с безе в мультиварке

творожный «крем»:

Масло растереть с сахаром, добавить желток, сметану, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Тесто должно быть мягкое.

Кастрюлю мультиварки выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто, делая бортики, чтобы получилась «корзинка». Включить мультиварку, режим «выпечка» на 30 — 45 минут.

Пока выпекается корж, делаем начинку. Творог соединить со сметаной, желтком и сахаром, растереть блендером.

В отдельной посуде взбить охлажденные белки с сахаром и щепоткой лимонной кислоты.

Через полчаса открываем мультиварку, укладываем творог, а сверху взбитые белки.

Выпекаем пирог творожный с безе в мультиварке Панасоник 60 минут.

Безе в мультиварке получается как суфле, т.е. не подсушено, но вкусно, обалденно просто!