Пшенная каша с картошкой в мультиварке
Сочетание мяса (оно может быть любым), пшенной крупы и картофеля дает непривычные вкусовые ощущения. Но попробовать его стоит хотя бы для разнообразия.
Пшенная каша с картошкой в мультиварке – блюдо несколько необычное по составу, но довольно-таки интересное на вкус. Сочетание мяса (оно может быть любым), пшенной крупы и картофеля дает непривычные вкусовые ощущения. Но попробовать его стоит хотя бы для разнообразия. И если в вас живет дух экспериментатора, то этот рецепт пшенной каши не останется незамеченным вами.
Пшено после многократного промывания под проточной водой залейте кипятком, перемешайте и отодвиньте в сторону как минимум на четверть часа. Картофель очистите, порежьте маленькими кубиками (толщиной примерно в 1 см) и, сложив в миску, залейте водой холодной – пусть из овоща выходит лишний крахмал. Очищенную от шелухи луковицу мелко нашинкуйте (или крупно – это уже на ваше усмотрение).
Тщательно промытую мясную мякоть насухо оботрите и порежьте тонкими (около 3 мм) небольшими кусочками.
С уважением, Ирина Калинина.
Фотографии
- • 2 мультистакана пшена
- • 2 небольших клубня картофеля (весом ≈ 250 гр.)
- • луковица среднего размера (≈ 60 гр.)
- • соль поваренная – по вкусу (с неполную чайную ложку)
- • 4 мультистакана воды
- • 350 гр. свиной прослойки с минимальным количеством сала
- • пара ложек столовых масла растительного
- • Неплохим дополнением в этом блюде может быть болгарский перчик, чеснок, острые (перцы, например) и пряные приправы (травки)
- • Выход: 6-7 порций
- • Время приготовления – 70-80 минут
Источник: multivarka-recepti.ru
