Суп с баклажанами в мультиварке, рецепт с фото

Хочу предложить вам приготовить на обед не только вкусное первое блюдо, но еще и довольно полезное — суп с баклажанами в мультиварке. На первый взгляд, возможно, покажется рецепт немного необычным, но уверяю вас, сочетание овощей очень гармоничное! Суп очень аппетитный, легкий и наваристый одновременно! Если вы раньше никогда не использовали баклажаны для приготовления супов, то рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Получается очень ароматно и вкусно! Такое прекрасное первое блюдо удовлетворит даже привередливых членов семьи, которые предпочитают полезную пищу. Для приготовления можно взять любой мясной бульон, подойдет как говяжий, так и более легкий вариант из курицы. Для тех, кто придерживается, по каким либо причинам постного меню, можно смело готовить данное блюдо на воде. Суп с баклажанами получится не менее вкусным и наваристым. Овощи в супе можно так же смело менять, в зависимости от того, какие есть на данный момент в наличии. Баклажаны — обязательный элемент, ведь именно они придают тот самый неповторимый вкус, и свой характерный аромат всему блюду. Готовится суп очень легко и достаточно быстро, а мультиварка в этом вам непременно поможет. Попробуйте! Разнообразьте повседневное меню вашей семьи этим замечательным блюдом!

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Сложите овощи в чашу мультиварки и налейте растительное масло. Готовьте на режиме «Жарка» до мягкости.

Всем любителям баклажанов, да и просто сезонных овощей, рекомендую непременно отведать данное блюдо! Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.