Свинина в томатно-соевом соусе в мультиварке
Недавно я открыла для себя абсолютно новый, неожиданный для меня, вкус свинины с томатной пастой и соевым соусом в мультиварке. Мягче мяса я еще не пробовала, оно просто таит во рту.
Итак, приступим: смешиваем томатную пасту и соевый соус. Свинину режем небольшими кусочками и перемешиваем в томатно-соевой смеси прямо в чаше мультиварки. И оставляем мясо ровно на полчаса замариноваться.
После чего выставляем режим «выпечка» на 30 минут. Время от времени необходимо мясо помешивать.
По истечении времени «выпечки» ставим режим «тушение» на 20 минут, добавляем целые зубчики чеснока.
Через 5 минут добавляем кипяток, столько чтоб покрыл все мясо. Если в течение готовки «соус» испариться – можно добавить еще немного воды. За 5 мин до окончания режима можно добавить 1 ст. л. соуса ворчестер. Это конечно необязательно, но он прекрасно дополняет вкус томата.
А дальше самый главный секрет: когда мясо приготовится, необходимо оставить его в закрытой мультиварке еще на 30 минут. Выяснила я это случайно, когда попробовала мясо, оно оказалось очень вкусным. Но гарнир был не готов, и пришлось подождать. И через полчаса свинина в томатно-соевом соусе просто таяла во рту.
Советую всем попробовать приготовить свинину в мультиварке по моему рецепту, выходит очень вкусно, а набор ингредиентов минимальный.
За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву! Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт.
Фотографии
- • свинина – 500 г
- • томатная паста – 2 ст.л
- • соевый соус – 2 ст.л
- • чеснок – 10 маленьких зубчиков
- • соус ворчестер — 1 ст.л
Источник: multivarka-recepti.ru
