Творожно-кокосовое печенье с клубникой, рецепт с фото

Выпечка с кокосовой стружкой, на мой субъективный взгляд, является одной из самых вкусных из-за яркого, но в то же время очень нежного аромата главного ингредиента. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом изумительного творожно-кокосового печенья. Для начинки я использовала ягоду — клубнику. Но, по вашему желанию, можно заменить её на другие ягоды или фрукты. С кокосом и творогом отлично сочетаются абрикосы и персики. Если вы готовите печенье в зимний период, отлично подойдут бананы или консервированные ананасы. А для сладкоежек рекомендую положить в серединку печенья кусочек шоколада.

1. В начале подготовим некоторые ингредиенты для теста. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или с помощью режима “Разморозка” в микроволновой печи. Затем оставляем его при комнатной температуре остужаться.

С уважением, Марина Мажаева.