Тушеные тефтели в мультиварке

Блюда из фарша Анюта 27 ноября 2011 г. 3

Тефтели с рисом чаще всего не обжаривают, а тушат или запекают в насыщенном соусе, например, овощном или сметанном, в соусе их и подают к столу. Приготовьте эти вкусные тушеные тефтели в мультиварке один раз, и ваши домашние попросят готовить их чаще.

Фарш делала из куриного филе (грудок) с добавлением нежирной свинины (пропорция 1:4). Туда прокрутила через мясорубку капусту (примерно 1/3 от общей массы мясного фарша), лук. Добавила яйцо, перец, специи по вкусу. Рис в фарш положила сырой.

Сформировала тефтели, сложила в мультиварку, долила 1 мульти стакакан воды. Включила режим «варка на пару» 15 минут. В середине процесса добавила морковь, томат (на крупной терке без кожи) и сметану (100 гр).

Потом в режиме «выпечка» 20 минут завершила приготовление. Жидкость почти вся испарилась, низ подрумянился, еще очень вкусная морковочка получилась!

Тушеные тефтели в мультиварке готовы. Приятного аппетита!!!