В первые месяцы высокого туристического сезона в Петербурге недосчитались туристов. Однако есть и плюсы — в этом году стало больше москвичей, которые приезжают не просто погулять на день, а остаться с ночевкой. «Фонтанка» собрала любимые столичными жителями петербургские заведения. Вдруг вы захотите заглянуть пообщаться с ними да перекусить. Петербургу везёт — у него есть москвичи Эксперты туриндустрии недавно рассказали «Фонтанке», что в 2026 году в Петербурге стало больше москвичей, которые приезжают к нам в город с ночевкой. «Они стали ездить в Петербург на „Сапсане“, потому что не требуется бензин, — вместо того, чтоб ехать за город, в Калужскую область или Московскую область», — поделился вице-президент Российского союза туриндустрии Алексей Мусакин. Традиционно основная масса гостей в отеле «Гельвеция» — москвичи и жители центральной России. «Петербургу очень везёт, потому что у Петербурга есть москвичи, а у Москвы нет москвичей», — поиронизировал владелец отеля Юнис Теймурханлы. А куда же в Петербурге ходят москвичи? Телеграм-канал светской хроники «Антиглянец» называет дворик в отеле «Гельвеция» (Марата, 11) легендарным. «В Петербурге бешеный ажиотаж в том самом внутреннем дворике „Гельвеции“. Юнис Теймурханлы знает толк в гедонизме и вкусы гостей, фамилии многих из которых нельзя называть — к пенному подают все, что душе угодно: и жареную картошечку, и курочку, и мимозу даже. Словом, любой гастрокаприз! Но без гипнопирожочков тут все равно не обойтись», — писали в «Антиглянце» в прошедшее воскресенье. В уютном дворике пятизвездочного отеля находятся террасы ресторанов Cafe Claret и Marius от бренд-шефа Александра Богданова. От непогоды здесь укроют зонтиками, а в прохладное время можно воспользоваться пледами. Меню радует разнообразием: щи — из пяти видов грибов, пельмени — с диким кабанчиком, а пышки — с мягким сыром. Всё перечисленное — ещё и с трюфелем. Завтраки доступны даже до 23:00. Несколько опрошенных «Фонтанкой» экспертов назвали ресторан Birch на Кирочной улице местом повышенного внимания жителей столицы. Это проект шеф-повара Арслана Бердиева в формате гастробистро. В заведении нет обычного меню — заказывать можно только сет. Сейчас предлагают классический сет за 9500 рублей и гранд-сет за 12 500 рублей. Места в Birch нужно не только бронировать за месяц, но даже оплачивать заранее бронь. «Лучше предварительно не только не обедать, но даже не завтракать», — делился не так давно опытом ресторанный критик Дмитрий Грозный. Не обходят стороной москвичи, ищущие гастрономические приключения, BoBo (Bourgeois Bohemians) в Виленском переулке. Этот петербургский ресторан стал победителем международной премии WHERETOEAT в 2026 году. В BoBo одновременно подают и полноценное меню а-ля карт и гастрономический сет. Последний шеф–повар Артем Гребенщиков меняет раз в полгода. Актуальный сет № 16 стоит 9600 рублей, а винное сопровождение к нему — 8900 рублей. «Если говорить про тех, кому важна гастрономия, то они обязательно пойдут на сет в BoBo или Birch (который скоро, к сожалению, закроется). В BoBo туристы, если не ошибаюсь, составляют 70%, и понятно, что подавляющее большинство из них едут из Москвы», — рассказал «Фонтанке» ресторанный критик Дмитрий Грозный. Создатель бюро авторских прогулок по Петербургу Фёдор Погорелов (с ним согласился критик Грозный) назвал заведения шеф-повара Дмитрия Блинова. По его словам, москвичи знают Блинова, поэтому идут в его рестораны. В Петербурге работают 7 ресторанов команды Duoband Дмитрия Блинова — гастрономический DUO Gastrobar (Кирочная улица, 8А), посвященный разнообразию тартаров Tartarbar (Виленский переулок, 15), псевдоазиатской кухне Duoasia (Рубинштейна, 20), ресторан с особым отношением к овощам Harvest (Добролюбова, 11Е), ресторан современной французской кухни Frantsuza Bistrot (наб. Адмирала Лазарева), гастрономический мясной Reborn (Добролюбова, 11) и ресторан актуальной русской кухни «Перемена» (Петроградская наб., 18). В последнем можно попробовать блины с щучьей икрой за скромные 1390 рублей, красной икрой за 1490 рублей, а также с черной осетровой всего за 4500 рублей. Кроме того, москвичи заходят в кафе Aster (Маяковского, 23/6). Оно работает по концепции «Завтраки целый день». Заведение принадлежит предпринимателям Сергею Глазунову и Климу Жукову. В меню есть: тёплый сэндвич с тамбовским окороком на багете с бульоном (790 рублей), бутерброд с икрой на тартине (1050 рублей), бутерброд с икрой на багете на двоих (1990 рублей). Среди позиций «Завтраки весь день» есть: авокадо-тост с лососем и яйцом (1090 рублей), тост с креветками и осьминогом (1190 рублей) и обычный авокадо-тост с яйцом за 850 рублей. Летом 2026 года команда проекта собирается открыть кафе в корпусе Бенуа Русского музея с «музейными деликатесами». Гид Павел Перец заметил, что все же у москвичей в Петербурге есть и стандартные пути — идут на Рубинштейна, а некоторые в дорогие видовые рестораны города. Однако и ничто человеческое москвичам тоже не чуждо. «Шавухи часто ищут», — заметил Перец. Есть шанс в очереди за шавермой где-нибудь на Литейном пообщаться с приехавшим отдохнуть в Петербург жителем столицы.