Азу в мультиварке
Азу в мультиварке получается очень вкусным, мясо нежным и сочным. Если вы ещё не пробовали сочетание мяса с солеными огурцами, приготовьте азу, и не пожалеете.
Обжарить мясо кусочками в мультиварке в режиме «выпечка» 20-30 минут.
Добавить нарезанные огурчики (я резала размером примерно с 2 горошины — так люблю) — протушить вместе с мясом еще минут 10.
Затем налить воды (кто любит посолонее, можно добавить немного рассола от огурцов) и томатной пасты.
Я не солила и не добавляла никаких специй — не люблю. Добавила только несколько листиков лаврушки для аромата, но и без специй мясо получилось весьма соленым и пряным (в семье никто не стал подсаливать).
Азу в мультиварке готовила на режиме тушения 60 минут, т.к. свинина была ОЧЕНЬ жилистая, а готовая она просто таяла во рту.
Фото готового блюда прислала нам Надежда Соколова.
Фотографии
- • мясо (свинина) — 600 — 700 г
- • маринованные огурцы — 6 шт
- • томатная паста — 1 — 1,5 ст. л
- • вода
Источник: multivarka-recepti.ru
