Дикий рис в мультиварке с семгой
Рис, который мы будем готовить в чаше, можно взять по своему вкусу. Это может быть традиционный белый рис или более экзотический вариант – дикий черный рис.
Рис предварительно промыть в холодной воде, поместить его в мультиварочную чашу и залить чистой водой. Добавить к рису сливочное масло, соль.
Рыбу почистить, порезать на порционные кусочки, посыпать солью и перцем. Если вы используете рыбное филе и покупные рыбные стейки, то время на приготовление блюда значительно сокращается. Вам требуется только промыть и порезать филе на удобные для вас кусочки.
Подготовленные куски рыбы помещаем в корзинку-пароварку, устанавливаем ее поверх чаши. Выкладываем на рыбу чеснок, нарезанный тонкими пластинами.
На дисплее мультиварки выбираем программу «варка на пару». На выбранном режиме блюдо будет готовиться 10 минут. Семга, приготовленная на пару, отличается очень нежным и сочным вкусом. По желанию блюдо можно посыпать рубленым укропом.
Если вы собираетесь готовить блюдо из дикого черного риса, то для этого вам понадобится:
Рис промыть, переложить в чашу, залить холодной водой. Черный дикий рис советуют замачивать в холодной воде минимум на 2-3 часа, но я это не делаю.
Сверху на пароварку выложить кусочки красной рыбы (рыбу слегка посолить, поперчить, добавить нарезанный чеснок и тертый сыр – по желанию).
Готовлю дикий рис в мультиварке Панасоник в режиме «плов» (программа рассчитана примерно на 1 час).
Также пробовала готовить этот рис вместе с семгой в режиме «варка на пару» 10 минут, но на «Плове» мне понравилось больше.
Автор рецепта: Светлана Кисловская. Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.
Фотографии
- • рис – 2 мульти стакана
- • вода – 4 мульти стакана
- • рыба красная
- • сливочное масло – 30-40 г
- • чеснок – 1-2 дольки
- • соль, перец – по вкусу
- • дикий черный рис – 1 стакан
- • вода – 2 стакана (обычных)
- • соль, перец по вкусу
- • рыба красная (семга)
- • чеснок – 1-2 дольки
- • сыр – 50 г (по желанию)
Источник: multivarka-recepti.ru
