Картофельные котлеты с сыром Фетакса, рецепт с фото
Готовые картофельные котлеты прекрасно сочетаются со сметаной, майонезом или любым другим соусом, по вашему желанию.Вкусные и сытные.
Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом очень вкусных картофельных котлет с начинкой из рассольного сыра и сладкого перца. Получаются они румяными, аппетитными, мягкими и нежными. Такое котлеты из картофеля можно подавать к столу как гарнир – они отлично дополняют мясо или птицу. Если вы хотите сделать их самостоятельным блюдом, рекомендую добавить в начинку ветчину или заранее отваренную курицу. Кушать их можно в горячем или холодном виде, а это значит, их очень удобно брать с собой на работу или в школу в качестве перекуса. Готовые картофельные котлеты прекрасно сочетаются со сметаной, майонезом или любым другим соусом, по вашему желанию.
1. Для начала приготовим картофель. Хорошо промываем клубни, выкладываем их, не очищая от кожицы, в холодную воду. После закипания варим «в мундире» 30-40 минут (в зависимости от размера), пока картофель полностью не сварится и не станет мягким.
2. Остывший картофель очищаем и измельчаем блендером или толкушкой, чтобы получилось пюре. Или же можно натереть его на крупной терке. Перекладываем полученную массу в миску.
С уважением, Марина Мажаева.
Фотографии
- • картофель — 600 грамм
- • перец красный сладкий – 1 шт
- • сыр фетакса – 100 грамм
- • шпинат – 1 пучок
- • яйца – 2 шт
- • манная крупа – 2 ст. ложки
- • мука – 2 ст. ложки
- • панировочные сухари – 4 ст. ложки
- • соль – по вкусу
- • перец (смесь молотая) — по вкусу
- • растительное масло – 3 ст. ложки
Источник: multivarka-recepti.ru
