Манник без яиц в мультиварке (из кукурузной муки)

Выпечка сладкая Иванна 5 ноября 2014 г. 2

Кукурузный манник в мультиварке получается вкусным, а наличие слоя с какао и бананового наполнителя делает его очень интересным. Кроме того, в этом рецепте совершенно отсутствуют яйца.

В глубокой миске смешать манную крупу, кефир, растительное масло (нужно брать масло без запаха, рафинированное) и сахар-песок. Перемешать и оставить на полчаса для набухания манной крупы.

Кукурузную муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять в миску с набухшей манкой.

Замешать крутое тесто, которое следует разделить на две примерно равные части.

Вторую часть переложить в миску и добавить к ней столовую ложку какао, перемешать.

Чашу мультиварки смазать любым маслом и притрусить манной крупой. Выложить тесто с какао, разровнять его лопаткой или ложкой. Спелый банан очистить, нарезать на колечки и выложить в один слой на коричневое тесто.

Сверху выложить белое тесто и аккуратно разровнять его.

Выпекать манник из кукурузной муки следует на режиме «выпечка». На приготовление пирога в моей мультиварке ушло 55 минут. После окончания работы мультиварки подержите пирог при открытой крышке хотя бы 10 минут, и только тогда вынимайте его из чаши.

Автор рецепта: Якушова Иванна. Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.