Мягкое творожное печенье, пошаговый рецепт с фото
Вашему вниманию представлен очень легкий по способу приготовления и довольно-таки простой по составу продуктов рецепт мягкого творожного печенья с добавлением цукатов.
О такой выпечке, как творожное печенье, можно говорить долго и много. Приготовить же его можно в разных вариациях с самыми разнообразными добавками и без них. Вашему вниманию представлен очень легкий по способу приготовления и довольно-таки простой по составу продуктов рецепт мягкого творожного печенья с добавлением цукатов. Такое печенье подойдет не только в качестве десерта к чашечке какого-нибудь горячего напитка (кофе, какао или чая), но и к стаканчику холодного молока, кефира или питьевого йогурта в качестве легкого перекуса, завтрака или ужина.
Можете первым делом включить духовой шкаф и задать температуру нагрева равную 190 °C.
При помощи блендера до однородности смешайте сладкие ингредиенты (то есть два вида сахара) с размягченным маслом и яйцом. Если любите выпечку послаще, кладите больше сахарного песка.
Здесь можете уже обойтись без блендера, вместо него используйте ложку или лопатку. И помните, чем нежнее будет тесто, тем мягче получится печенье. Так что не старайтесь вмешивать много муки, делайте тесто вязким, но не расползающимся.
В последнюю очередь «внедрите» в творожное тесто цукаты. Можете не бросать цукаты в само тесто, а воткнуть в сформированные заготовки печений (уже на противне).
С уважением, Ирина Калинина.
Фотографии
- • 300 гр. творога любой консистенции (мягкий, зернистый)
- • 90 гр. песка сахарного
- • 20 гр. крупы манной
- • 60 гр. кефира
- • 90 гр. муки пшеничной
- • 100 гр. сливочного размягченного масла
- • 60 гр. крахмала (предпочтительно картофельного)
- • крупное яйцо
- • 2 кофейные ложечки разрыхлителя (или 1 ложечка соды пищевой)
- • кофейная ложечка сахара ванильного
- • горсть разноцветных цукатов
- • Вместо цукатов (если у вас их нет или вы их не любите) можете использовать кусочки шоколада (белого или темного), мак, изюм, кокосовую стружку. Если не любите выпечку с манкой, замените ее дополнительной порцией муки или крахмала. Сахарный песок по желанию всегда можно заменить медом, а кефир сметаной
- • Выход: 16 умеренно сладких печений
- • Время приготовления – около 50 минут
Источник: multivarka-recepti.ru
