Песочный пирог с творогом и желе в мультиварке

1. Приготовить тесто: соединить в одной емкости муку, сливочное масло, сахар (столовую ложку) и сметану.

2. Все продукты перемешать, вымесить однородное мягкое тесто, равномерно распределить его на дне чаши, сформировать высокие бортики и убрать чашу в холодильник на 30 минут.

3. Подготовить творожную начинку: соединить творог, йогурт, яйца, сахарный песок и пробить все продукты блендером или протереть творог через ситечко, и взбить ингредиенты венчиком.

4. Залить начинку в основу из теста и поставить выпекаться на программе «выпечка» на 50 минут.

5. Подготовить фруктовую начинку: желатин смешать с тремя столовыми ложками воды, перемешать и на очень медленном огне прогреть до растворения комочков, не допуская кипячения.

6. Добавить желатин к фруктам, и смешать продукты.

7. По окончанию работы мультиварки достать из чаши тесто с творожной начинкой, остудить.

8. Сверху на творог вылить ягодную начинку и убрать пирог в холодильник. Достать его минимум через 3 часа.

9. Подать песочный пирог с творогом к столу, разрезав его на красивые порционные кусочки.

С уважением, Екатерина Радари.