Рецепт салата с печенью
Предлагаю простой в приготовлении, полезный, вкусный и сытный салат с печенью. Печень можно использовать говяжью, куриную или, как в моем случае, кроличью.
Яйца моем с мылом, укладываем в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки кладем печень, заливаем кипятком, солим. Сверху, на чашу устанавливаем контейнер-пароварку с яйцами, закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «тушение». Печень отвариваем до готовности. Куриную и кроличью минут 40, говяжью минут 60.
Для салата нужно поджарить лук до золотистого цвета. Можно это сделать на плите, а можно, вновь использовать мультиварку. Для этого в чашу мультиварки наливаем растительное масло, лук режем кубиками, включаем режим «жарка» или «выпечка» минут на 10-12.
Теперь все продукты для нашего салата готовы. Салат готовится слоями, каждый слой промазывается майонезом с чесноком.
1-й слой: 3 яйца, натертые на крупной терке.
2-й слой: печень. Так же натирается на крупной терке.
4-й слой: 1 яйцо, натирается на крупной терке.
После приготовления салату из печени с яйцом необходимо «пропитаться» примерно час.
За рецепт с фото благодарим Веру Тюменцеву!
Мультиварка Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.
Фотографии
- • 200-300 г печени (говяжья, куриная или кроличья)
- • 4 яйца
- • 1 большая луковица
- • 1 зубчик чеснока
- • майонез (можно пополам со сметаной)
- • соль
- • 1 чайная ложка растительного масла
Источник: multivarka-recepti.ru
