Томатный соус со сливами в мультиварке

Помидоры и сливы вымыть. Лук очистить от шелухи. Сливу очистить от косточки. Все пропустить через мясорубку.

Полученное пюре вылить в чашу мультиварки, у меня получилось до верхней отметки. Кому это много, или кто сомневается в новом вкусе, может уменьшить норму продуктов вполовину. Установить программу «тушение» на 2 часа. За полчаса до окончания программы добавить к томатному соусу соль, сахар, уксус, давленый чеснок, лавровый лист, гвоздику, корицу.

После сигнала томатный соус с помощью блендера довести до однородного состояния.

После этого соус довести до кипения, разлить в подготовленные стерилизованные банки или бутылки, закатать крышками. Закатанные банки храню дома при комнатной температуре, закрученные винтовыми крышками – в холодильнике.

Такой кетчуп из помидор и слив без опасений можно предложить и детям, ведь он натуральный, без консервантов и стабилизаторов.

За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!