Тушеное мясо с оливками в томатном соусе в мультиварке

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт универсального блюда, которое подходит для повседневного обеда или ужина. Это очень вкусное, потрясающе ароматное, мягкое и нежное тушеное мясо с оливками в томатном соусе в мультиварке. Для подачи подойдет любой, ваш любимый гарнир – овощи, крупы или макаронные изделия. Или же можно подать такое блюдо с пышной узбекской лепешкой или лавашом. Для приготовления рецепта выбирайте такие части свинины, как окорок, шейка или корейка с небольшим количеством жира.

1. Свинину хорошо промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец, которые хорошо впитывают влагу. Нарезаем его небольшими кубиками или кусочками.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее мясо. Готовим, установив программу «Жарка» и время – 30 минут.

3. В воде растворяем муку и хорошо размешиваем с помощью венчика, чтобы не было комочков. Полученным соусом заливаем мясо.

4. Пока тушится мясо, займемся томатным соусом. Для него помидоры нарезаем крупными кубиками. Вместе с томатной пастой выкладываем в чашу блендера и измельчаем.

5. Выливаем подготовленный соус в чашу мультиварки, когда на таймере останется 60 минут. В этом же шаге приправляем блюдо солью, перцем и ароматными травами.

7. После звукового сигнала о завершении программы тушеная свинина с оливками в томатном соусе готова!

Мультиварка Vitek-4217 BN. Мощность 900 Вт.

С уважением, Марина Мажаева.