Завтрак школьника лучше составлять сразу из нескольких групп продуктов. Такой прием пищи поможет ребенку насытиться и получить энергию для учебы, но при этом не вызовет тяжести и сонливости на первых уроках, рассказала RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух. По словам специалиста, утром ребенку нужны сложные углеводы, белок, а также овощи, фрукты или ягоды. Основой меню может стать каша из овсяной, гречневой или пшенной крупы. Врач посоветовала выбирать варианты, которые требуют полноценной варки, а не каши быстрого приготовления. Добавить вкуса блюду можно с помощью свежих или замороженных ягод. Еще один вариант завтрака, который предложила Кашух, это цельнозерновой хлеб с сыром, небольшим количеством сливочного масла или нежирной ветчиной. В качестве дополнения подойдут фрукты. Овощи тоже можно добавить, но заставлять ребенка есть по утрам огурцы или помидоры специалист не советует. Источником белка могут стать яйца или творог, уточнила она. Например, к яйцам можно подать цельнозерновой хлеб и нежирную ветчину, а творог дополнить ягодами или кусочками фруктов. При этом сладкие хлопья, шоколадные шарики, выпечку и сладости врач не рекомендует делать основой ежедневного завтрака. В таких продуктах может содержаться много добавленного сахара и мало клетчатки. Не заменит полноценную еду и сладкий чай, какао или сок. Кашух также напомнила, что универсального завтрака для всех детей нет. При составлении меню важно учитывать возраст, аппетит, физическую активность, аллергию и особенности здоровья ребенка. Ранее педагог назвал главные ошибки родителей перед школой.