Чак-чак рецепт в домашних условиях
Чак чак, приготовленный по этому рецепту получается очень сладким и слегка хрустящим, а легкий хруст придает ему небольшое количество водки.
1. Готовим тесто, перемешивая при этом куриные яйца, соль, водку и пшеничную муку. Стоит помнить, что пшеничную муку лучше выкладывать в несколько подходов, чтобы контролировать консистенцию теста.
5. Готовим сироп: на среднем огне нагреваем мед с сахаром.
6. Горячим сахарно-медовым сиропом заливаем заготовки чак-чака. Это можно сделать как в заранее подготовленной форме, накрытой пищевой пленкой, так и просто на тарелке, создав при этом импровизированную горочку.
7. Чак чак с медом готов! Даем ему схватиться в холодильнике, на что потребуется около получаса-часа, и наслаждаемся результатом. Приятного аппетита!!!
Фотографии
- • куриные яйца – 3 штуки (средние)
- • водка – 3 ст.л. (чистый спирт – 1 ч.л.)
- • соль – щепотка
- • пшеничная мука – 300-350 грамм
- • сахарный песок – 4 ст.л
- • мед – 3 ст.л
- • растительное масло – около 1 стакана
- • общее количество времени: 1 час 30 минут
- • количество порций – 5 порций
Источник: multivarka-recepti.ru
