Грушевый пирог, рецепт с фото пошагово

Осень – лучшая пора для кулинаров и кондитеров: свежие, полезные и спелые фрукты для выпечки и десертов всегда под рукой! Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом изумительного грушевого пирога с кусочками шоколада и рубленными грецкими орехами. Пирог достаточно прост в приготовлении, при желании его сможет воспроизвести любойжелающий. А получается он нежным и потрясающе вкусным – идеально подходящим для семейного чаепития.

1. Для теста сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную массу вместе с сахарным песком. Для придания пирогу нежного карамельного вкуса, белый сахар, по желанию, замените тростниковым.

Грецкие орехи достаточно крупно рубим ножом. Вместо них можно взять миндаль или фундук – они тоже отлично подходят для выпечки и сочетаются с главными ингредиентами.

Для пирога с грушами я использовала готовые шоколадные капли. Их можно заменить шоколадом с высоким содержанием какао-бобов (не меньше 80%). Хорошо охлаждаем его и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в тесто кусочки груш, шоколадные капли и рубленные орехи, перемешиваем.

С уважением, Марина Мажаева.