Гречневый суп с горбушей консервированной в мультиварке

Гречневый суп с горбушей консервированной в мультиварке — простой суп из самых обыкновенных продуктов. Помимо простоты приготовления, стоит отметить еще и такие достоинства этого блюда, как замечательный вкус и гармоничное сочетание ароматов легкого рыбного бульона и гречки. Вкусно, быстро и полезно – именно таким должно быть первое блюдо.

Для гречневого супа с горбушей первым делом нужно очистить и вымыть овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка», налить немного подсолнечного масла. Обжарить в мультиварке, сначала лук, затем к нему добавить тертую морковь.

Пока готовится зажарка для супа подготавливаем, картофель, гречневую крупу и рыбу.

Картофель нарезать кубиками, гречку при необходимости перебрать, промыть в сите под проточной водой, консервы вскрыть, кусочки горбуши, перед тем, как отправить в суп, можно размять с помощью вилки.

Отключить режим «выпечка» и заправить все ингредиенты для гречневого супа в мультиварку, это: картофель, гречка, кусочки горбуши, лавровый лист, соль и специи по вкусу, (зелень по желанию).

Кто предпочитает варить суп без предварительной обжарки овощей — закладываем тогда лук и морковь сырыми. Луковицу можно порезать на несколько частей или целиком бросить, а морковь натереть на терке. Примерно так, как я делаю в этом рецепте.

Налить горячей воды до максимальной отметки. Установить режим «тушение» 1 час. После сигнала суп гречкой в мультиварке досолить и заправить зеленью.

Гречневый суп с горбушей, консервированной в мультиварке готов! Приятного аппетита!!!