Капустный суп с чечевицей в мультиварке, рецепт с фото

Сегодня я хотела бы предложить вам согревающее, очень питательное и наваристое первое блюдо, которое можно назвать одним из вариантов всеми любимых щей — капустный суп с чечевицей в мультиварке. Для вегетарианцев и постящихся этот суп можно сварить без мясной составляющей, на овощном бульоне или на воде. Он и так получается сытным, густым и насыщенным. Белокочанная капуста в этом рецепте с легкостью меняется на пекинскую (китайский салат). Добавлять ее в мультиварку нужно за 5 минут до окончания готовки, так ка время ее приготовления минимально. Готовый суп, разлив его по тарелкам, можно подавать со сметаной и мелко нашинкованной зеленью. Укроп и петрушка придадут ему изумительный аромат и восхитительную пряную нотку.

1. Очищаем и измельчаем овощи, чтобы сделать зажарку для нашего первого блюда. Лук избавляем от шелухи и мелко шинкуем. С моркови очищаем верхний слой и натираем ее на крупной терке. Перец избавляем от семян и перегородок и нарезаем его небольшими кубиками.

4. Свинину на кости (я брала готовое нарубленное небольшими кусочками рагу), выкладываем в чашу, когда на таймере останется 5 минут и обжариваем.

Капустный суп с чечевицей в мультиварке готов.

Мультиварка Vitek-4217 BN. Мощность 900 Вт.

С уважением, Марина Мажаева.