Картофельная запеканка с фаршем и грибами в мультиварке
Запеканка получается высокая, красивая. Грибы можно использовать любые: и покупные шампиньоны, и те, что вы сами собрали в лесу. С лесными грибами запеканка будет ароматней. Отличный вариант для тихого семейного ужина, да и гостям такое блюдо не стыдно предложить.
Для заливки венчиком в глубокой чашке смешать яйца, майонез, соль и муку. Должно получиться жидкое тесто.
Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками. Грибы слегка обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.
Чашу смазать маслом. Выложить слой картофеля, картофель полить немного заливкой. На картофель выложить грибы с фаршем. На фарш – оставшийся картофель. Сверху залить смесью – заливкой.
Выпекать картофельную запеканку с грибами в мультиварке в режиме “выпечка” 75 минут (65+10 минут). После сигнала вынуть запеканку при помощи корзинки для варки на пару.
Фотографии
- • картофель — 4-5 шт
- • яйца — 4 шт
- • мука — 3 ст. л
- • майонез — 250 мл
- • соль — 1 ч. л
- • грибы — 450 г
- • фарш мясной — 200 — 300 г
- • лук — 1 шт
- • растительное масло
Источник: multivarka-recepti.ru
