Картофельное пюре с печеным чесноком в мультиварке
Сегодня я предлагаю попробовать приготовить картофельное пюре с чесноком в мультиварке, но не свежим, а печеным. Он придаст чесночный привкус, но при этом вкус будет не агрессивный, что было бы в случае добавления свежего чеснока.
Для начала необходимо подготовить чеснок: максимально очистить от шелухи, срезать верхушку. Кладем чеснок в чашу мультиварки, поливаем оливковым маслом так, чтоб оно как можно больше распределилось между зубчиками. Выставляем режим «выпечка» 40 минут, готовность проверяем зубочисткой.
Тем временем чистим картофель. Когда чеснок готов – вынимаем его и помещаем картофель в мультиварку, заливаем водой (так, чтоб она покрыла весь картофель). Режим «тушение» 40 минут. За 10 минут до окончания режима не забудьте посолить.
В мультиварке Панасоник картофельное пюре можно приготовить в режиме «выпечка» 40 минут.
Справедливости ради, хочу отметить, что можно одновременно готовить чеснок и картофель. К примеру, чеснок можно запечь в духовке, а картофель готовить в мультиварке. Либо чеснок в мультиварке, а картофель на плите. Я лично все готовлю в мультиварке, но это я)))
Когда картофель отварен, готовим собственно само пюре. Очищаем чеснок, добавляем его к картофелю. В принципе, все как всегда: добавляем все ингредиенты (включая перец и зелень по желанию) и приводим это все в состояние однородной массы.
Картофельное пюре с печёным чесноком в мультиварке готово!
Поверьте, это необычайно вкусно, привычное картофельное пюре «заиграет» совершенно новым ароматом.
Всем приятного аппетита!!!
За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву! Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт
Фотографии
- • картофель – 0,5 кг
- • чеснок — 2 головки
- • оливковое масло – 1 ч.л
- • сушеная зелень – 0,5 ч.л
- • молоко – 0,5 мульти стакан
- • соль, перец – по вкусу
Источник: multivarka-recepti.ru
