Маффины с халвой, рецепт с фото пошагово
Сегодня я предлагаю вам попробовать мой любимый зимний вариант этих кондитерских изделий – маффины с халвой и изюмом. Нежные, румяные и очень вкусные.
Не знаете, что приготовить к чаю? Испеките нежные, румяные и очень вкусные маффины! Эта выпечка представляет собой миниатюрные кексики (которые могут быть как с начинкой, так и без), рассчитанные максимум на 2 укуса. Сегодня я предлагаю вам попробовать мой любимый зимний вариант этих кондитерских изделий – маффины с халвой и изюмом. А в летний период дополнительным наполнителем могут послужить любые свежие ягоды или фрукты.
1. Для начинки подготавливаем ингредиенты. Изюм заливаем крутым кипятком (так, чтоб сухофрукт был покрыт полностью) и оставляем на 10 минут. Можно залить изюм горячим коньяком или бренди – это предаст нашей выпечки терпкий аромат и вкус. Затем откидываем его на сито и обсушиваем. Халву разминаем вилкой или натираем на крупной терке.
Халву для этих маффинов можно взять любого вида, по вашему выбору (арахисовую, кунжутную или подсолнечную). Изюм я рекомендую брать из белых сортов винограда, без косточек.
С уважением, Марина Мажаева.
Фотографии
- • Мука – 250 гр
- • Халва – 100 гр
- • Изюм – 50 гр
- • Сливочное масло – 100 гр
- • Сахар – 100 гр
- • Ванильный сахар – 1 ч.л
- • Яйца – 2 шт
- • Молоко – 50 мл
- • Сметана – 100 гр
- • Разрыхлитель – 1 ч.л
- • Грецкие орехи – 50 гр
Источник: multivarka-recepti.ru
