Макароны с печенью в мультиварке Redmond
Предлагаю вам рецепт простого и достаточно питательного блюда, которое приготовит даже начинающий повар. К тому же, макароны практически всегда есть в запасе у каждой хозяйки, ну а печень – это доступный источник белков и железа.
В мультиварке в режиме «жарка» с открытой крышкой на подсолнечном масле обжариваем нарезанный полукольцами лук и тертую морковку (можно морковь не жарить, а мелко порезать). Периодически помешиваем.
Примерно через 5 минут жарки добавляем нарезанную печень и мелкорубленый чеснок, заливаем сметаной, добавляем соевый соус, продолжаем обжаривать оставшиеся 5 минут.
По окончании программы «жарка» добавляем сухие макароны (предварительно отваривать не нужно!), заливаем холодной водой (так, чтобы макароны были закрыты) и устанавливаем режим «плов» на 20 минут. Сразу добавляем травы, соль, перец, один раз перемешиваем.
По окончанию программы блюдо готово, можно украсить свежей зеленью! Мой полуторагодовалый сынок с удовольствием кушает это блюдо, так как печень в сметане получается достаточно мягкой и сочной.
За рецепт с фото благодарим Екатерину Шелест! Мультиварка Redmond RMC-M70. Мощность 860 Вт.
Фотографии
- • макароны (рожки) – 400 г
- • печень говяжья – 800 г
- • лук – 1 шт
- • морковь – 2 шт (небольшие)
- • чеснок – по вкусу (я люблю много, беру половину головки)
- • сметана – 5 ст. л
- • подсолнечное масло – 2 ст. л
- • пряные травы – по вкусу (лучше всего пойдет майоран, эстрагон)
- • соль, перец, соевый соус – по вкусу
Источник: multivarka-recepti.ru
