Орешки со сгущенкой в орешнице
Классический рецепт орешек со сгущенкой в орешнице. Орешки со сгущенкой получаются очень вкусными, рассыпчатыми, тающими во рту. Рецепт с фото.
Подготовьте всё необходимое. Сгущённое молоко отварите в большом количестве воды в течение 1,5-2-х часов (прямо в банке) или купите готовую ириску.
На водяной бане растопите маргарин. В ещё горячем маргарине растворите сахар. Вбейте в маргарин куриные яйца, размешайте хорошенько. Вводите частями просеянную муку в маргарин. Погасите соду уксусом, добавьте в тесто.
Посолите немного тесто (не стоит перебарщивать, т.к. сам маргарин уже солёный). Вымешайте тесто вилкой. По поводу его структуры, я подробно расписала во вступлении, мне больше нравится самый густой вариант теста.
Оставьте тесто для орешков при комнатной температуре на 10 минут. В это время смажьте растительным маслом орешницу, поставьте на медленный огонь прогреваться.
По одной чайной ложке теста выкладывайте в специальные углубления.
Хорошенько прижмите крышкой и выпекайте орешки в форме около 2-х минут времени.
Готовность орешков определите по золотистому цвету формочек.
Дайте половинкам печенья остыть.
Наполните орешки вареным сгущённым молоком, склейте половинки. Для лучшего вкуса, орешки стоит поместить в холодильник на пару часов для пропитки.
Подавайте орешки с любыми напитками! Приятного аппетита!!!
С уважением, Арчибасова Ольга
Фотографии
- • мука высший сорт – 2 стакана
- • куриные яйца – 2 шт
- • маргарин – 200 г
- • сахар – 4 ст. л
- • соль – ½ ч. л
- • сода – ½ ч. л
- • уксус – 1 ст. л
- • сгущённое молоко – 1 банка
- • количество порций – 5-6 шт
Источник: multivarka-recepti.ru
