Отбивные из печени индейки в мультиварке
По вкусу печень индейки похожа на куриную, но она крупнее и плотнее куриной печени. Из нее можно приготовить вкусное, питательное блюдо - отбивные из печени индейки.
Печень индейки хорошо помыть прохладной водой, обсушить.
Разложить на доске кусочки печени и слегка отбить с одной стороны (сильно отбивать не нужно, печень очень нежная). Отбивать печень лучше всего, накрыв ее полиэтиленовым пакетиком или пищевой пленкой.
Далее сложить печень и замариновать в соевом соусе с добавлением ваших любимых специй (хотя бы минут на 15). Если соевого соуса дома не оказалось, то можно смело обойтись и без него.
В отдельной посуде взбить яйца со щепоткой соли. В другой смешать муку, соль и черный молотый перец.
Разогреваем мультиварку с маслом на режиме «выпечка».
Берем отбивную из печени индейки, обмакиваем ее сначала в муку, затем в яйцо, затем снова в муку и выкладываем в чашу мультиварки.
Готовим отбивные на режиме «выпечка», переворачивая, около 25 минут. Проверить готовность можно, осторожно проткнув отбивную ножом — если выделится прозрачный сок — отбивные готовы, если розовый — то можно увеличить время приготовления.
Отбивные из печени индейки в мультиварки готовы, я подала их с греческим салатом и свежеиспеченным хлебушком!
Мультиварка Polaris PMC 0510AD. Мощность 700 Вт. За рецепт с фото благодарим Иванову Галину!
Фотографии
- • печень индейки — у меня было 9 кусочков
- • соевый соус — 3 ст. л
- • соль, специи по вкусу
- • яйца — 2 шт
- • мука — 0,5 стакана
- • масло растительное для жарки
Источник: multivarka-recepti.ru
