Перцы, фаршированные в скороварке (с гречкой)
Сегодня вашему вниманию хочу предложить очень простой и вкусный рецепт фаршированных перцев в мультиварке-скороварке.
Сначала нужно приготовить начинку для перцев, для этого фарш нужно переложите в глубокую миску, добавить готовую гречневую крупу, соль, перец и любые другие специи по вкусу (я использую специи «для мяса»).
Очистить и нарезать мелко лук (или измельчить в блендере), добавить в мясную начинку и тщательно фарш вымешать.
Теперь нужно подготовить болгарские перцы: удалить плодоножку, вычистить семена и хорошо вымыть внутри и снаружи.
Подготовленной мясной начинкой нафаршировать перцы. Выложить в чашу мультиварки. Залить слегка подсоленной водой (1-1,5 стакана), закрыть крышку мультиварки, включить режим “плов” время приготовления – 20 минут.
Когда прозвучит сигнал, открыть крышку мультиварки и влить томатный сок, добавить специи на свой вкус. Закрыть крышку и в режиме “овощи” потомить перцы еще 20 минут. У кого нет режима “овощи”, тогда включите снова режим “плов”.
Перцы, фаршированные гречкой в мультиварке-скороварке готовы. Раскладываем по тарелочкам и подаем к столу.
За рецепт с фото благодарим Янулевич Вику!
Мультиварка-скороварка Philips HD2178/03. Мощность 1000 Вт.
Фотографии
- • фарш – 750 г
- • гречневая крупа (отварная) – 1 стакан
- • соль – по вкусу
- • перец черный молотый – по вкусу
- • специи – по вкусу
- • лук репчатый – 1-2 шт
- • сок томатный – 1,5 стакана
- • зелень – по желанию
- • перец болгарский – 15 шт
- • вода – 1-1,5 стакана
Источник: multivarka-recepti.ru
