Суп с гречневыми клецками в мультиварке, рецепт с фото
Такой суп с гречневыми клецками в мультиварке замечательно подходит для детского питания и для рациона людей пожилого возраста.
Сегодня я хотела бы предложить вам новый рецепт первого блюда, готовить который рекомендую в мультиварке. Это суп на основе куриного бульона с большим содержанием овощей и аппетитными клецками из гречневой крупы. Такой суп замечательно подходит для детского питания и для рациона людей пожилого возраста. Чтобы сделать его более диетическим, замените голени грудкой (курицы или индейки) и не обжаривайте овощи перед приготовлением. Для приготовления клецек лучше всего использовать оставшуюся от ужина кашу. Или же отварить гречку накануне, удобным для вас способом.
1. Подготовим и измельчим овощи. С моркови срезаем верхний слой, лук освобождаем от шелухи, из перца вырезаем семена и перегородки. Все перечисленные ингредиенты, вместе с сельдереем, тщательно промываем и нарезаем кубиками.
Овощи можно брать и менять по своему вкусу. Чем разнообразнее будет состав, чем ароматнее, насыщеннее и вкуснее получится суп.
2. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем в нее овощи. Готовим, помешивая, выбрав программу «Жарка и установив таймер на 15 минут.
Мультиварка Vitek-4217 BN. Мощность 900 Вт.
С уважением, Марина Мажаева.
Фотографии
- • Голени куриные – 3 шт
- • Гречка отварная – 100 гр
- • Лук репчатый – 1 шт
- • Морковь – 1 шт
- • Перец красный сладкий – 1 шт
- • Сельдерей черешковый – 1 шт
- • Картофель – 2 шт
- • Вода – 4 литра
- • Яйцо – 1 шт
- • Мука – 1-2 ст.л
- • Растительное масло – для обжарки
- • Соль – по вкусу
- • Перец (смесь молотая) – по вкусу
Источник: multivarka-recepti.ru
