Суп с консервированным зеленым горошком в мультиварке

Первые блюда Оксана Байбакова 27 февраля 2014 г. 2

Чаще всего гороховый суп в мультиварке варят из сушеного гороха, но также можно варить из свежего и консервированного горошка. Сегодня я хочу предложить вариант приготовления вкусного, но при этом очень простого супа, который быстро готовится из консервированного зелёного горошка в мультиварке. Уверена, что любители гороховых супов оценят новый вкус первого блюда, и возможно, для кого-то […]

В чашу мультиварки положить натёртую морковь, порезанные лук и картофель, лавровый лист, приправы, соль.

У меня был готовый мясной бульон, около полутора литров, я залила овощи им. Установить программу «тушение» на 1 час. Можно готовить суп с любым мясом, тогда мясо положить сразу в чашу с овощами и залить водой. По желанию можно предварительно поджарить лук и морковь.

Консервированный горошек из банки вместе с жидкостью взбить блендером до однородной массы и добавить в суп за 15 минут до окончания варки.

После сигнала выключаю мультиварку и добавляю в суп зелень укропа. Суп получается интересной консистенции, почти как суп-пюре, да не совсем пюре, он одновременно и жидкий и густой))

Суп из консервированного зеленого горошка в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!