Свиная рулька в мультиварке (в фольге)
Рулька в мультиварке получается, настолько мягкая, что мясо легко отделяется от кости и просто тает во рту. Рецепт очень простой и не займет у вас много времени в приготовлении.
Рульку выбрать такого размера, чтобы хорошо вмещалась в чашу мультиварки.
Рульку вымыть, при необходимости потереть шкурку металлической щеткой или поскоблить ножом, замочить в воде на 2 часа. Затем острым ножом сделать глубокие надрезы для чеснока. Нашпиговать рульку нарезанным чесноком. Натереть солью, перцем, тертым чесноком и базиликом.
Хорошо завернуть в фольгу, лучше в несколько слоев, чтобы во время приготовления не вытекал образовавшийся сок, и чаша мультиварки не пригорала, оставить мариноваться на ночь.
Затем рульку поместить в чашу мультиварки, установить режим «выпечка» на 2,5 часа, закрыть крышку и пусть готовится.
Обязательно во время приготовления нужно переворачивать рульку на все бока, чтобы мясо хорошо запеклось со всех сторон. Мясо получается очень вкусное, мягкое, нежное и ароматное.
Мультиварка Поларис 0517AD, мощность 860Вт.
За рецепт с фото благодарим Вакулину Светлану!
Фотографии
- • рулька свиная
- • соль
- • чеснок
- • перец черный молотый
- • сушеный базилик
Источник: multivarka-recepti.ru
