Ветчина из курицы в мультиварке
Приготовление ветчины в мультиварке, рецепты с использованием ветчинницы Белобока
Мясо с бедрышек отделить от косточек, нарезать и измельчить в блендере. Куриное филе нарезать на крупные куски.
Смешать все мясо и остальные ингредиенты, добавить 1 яйцо и лёд (в стакан со льдом долить доверху воды и измельчить блендером).
Остудить фарш в холодильнике не менее 3 часов (или прокрутить в маринаторе 2 цикла по 9 минут).
В ветчинницу «Белобока» вставить рукав для запекания, уложить плотно фарш. Завязать рукав для запекания и закрыть крышкой, затянув пружинки. Ветчинницу можно заменить коробкой от молока.
На дно уложить силиконовый коврик (или салфетку), залить водой до максимума.
Включить режим «тушение» на 2 часа. После сигнала ветчинницу вынуть из мультиварки и оставить мясо в форме до полного остывания.
Ветчина из курицы в мультиварке готова. Приятного аппетита!!!
За рецепт с фото благодарим Анюту!
Фотографии
- • 800 г куриного филе
- • 800 г куриных бедрышек
- • 2 ч. л. соли
- • 1 ст. л. желатина
- • 1 ст. л. сухого молока
- • чеснок, перец, жидкий дым
Источник: multivarka-recepti.ru
