Тыква с картофелем в мультиварке, рецепт с фото

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной вкусное, сытное и недорогое (бюджетное) блюдо их сезонных овощей. Готовим в мультиварке тушеный с тыквой картофель в соусе из томатов. Такое рагу очень универсально – его можно подавать к столу в разных качествах. Во-первых – это прекрасный гарнир, который подходит для любого вида мяса и птицы. Во-вторых – отличное самостоятельное блюдо для вегетарианцев или в период поста.

1. Первым делом займемся подготовкой некоторых овощей из списка ингредиентов. Снимаем с головки репчатого лука шелуху, вырезаем ненужные части, шинкуем тонкими полукольцами. Таким же способом очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через пресс (или мелко рубим ножом).

Для приготовления данного блюда можно использовать молодой мелкий картофель – очищать его от кожицы не обязательно.

Если вы используете тыкву зимних сортов, у которой грубая кожица, то для нее потребуется более длительное время приготовления – выкладывайте ее в чашу вместе с картофелем.

Мультиварка Vitek VT-4217 BN, чаша 5 литров, мощность 900 Вт.

С уважением, Марина Мажаева.