Жаркое с мясом и грибами в мультиварке
Жаркое – традиционное блюдо русской кухни, очень популярное. Раньше его готовили в печи, блюда в ней не жарятся и не варятся, а томятся при невысокой температуре. Томление как способ обработки продуктов любим русским народом, вспомните хотя бы топленое молоко, аналогов которому, как и перевода этого выражения, нет в Европе. Русскую печь на наших кухнях вытеснила […]
Мясо нарезать кусочками (среднего размера), грибы — пластинами, картофель — брусочками, лук нарезать мелко, морковь натереть на терке.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить мясо, закрыть крышку, установить режим «выпечка».
Обжариваю сначала мясо минут 20. Затем к мясу добавляю грибы, лук и морковь. Перемешиваю, закрываю крышку и тушу все вместе на «выпечке» еще 15 – 20 минут.
Можно мясо обжарить сразу вместе с овощами, меньше времени затратите на обжарку.
По истечении этого времени добавить к мясу и грибам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями. Налить воды. Перемешать.
Снова установить режим «выпечка», готовим жаркое с мясом и грибами в мультиварке панасоник 50 минут. Пару раз в процессе приготовления перемешайте блюдо.
Жаркое в мультиварке готово. Приятного аппетита!!!
Фотографии
- • мясо – 500 г
- • грибы – 500 г
- • картофель – 1 кг
- • лук – 1 шт
- • морковь – 1 шт
- • соль и специи по вкусу
- • лавровый лист, зелень (по желанию)
- • растительное масло
- • вода – 2 стакана
Источник: multivarka-recepti.ru
