Гуляш из говядины в мультиварке

Блюда из мяса Наталья К 9 сентября 2012 г. 4

Сейчас почти любая хозяйка умеет приготовить гуляш в мультиварке, который прекрасно сочетается со всеми гарнирами, и помогает сытно и вкусно накормить семью. Для гуляша лучше использовать говяжью вырезку без костей и жил.

В мультиварке в режиме «выпечка» обжарить мясо кусочками 20 минут.

Затем последовательно с интервалом в 5 минут добавляю лук, морковь, перец, помидорку и обжариваю с мясом, периодически помешивая. В целом, получается ещё минут 20.

В чашке смешать сметану, муку, специи по вкусу, у меня «смесь прованских трав» — эта смесь мне очень нравится, в конце влить воду.

Венчиком хорошо взбить и влить этот соус к мясу.

Готовила гуляш из говядины в мультиварке, в режиме «тушение» 1 час 20 минут. Мясо получилось мягкое. По окончании времени добавила лавровый лист и зелень. Оставила на несколько минут на подогреве.

У меня мультиварка Redmond, мощность 800 Вт, чаша 5 литров.

Получилось очень вкусно. Запах в квартире стоял обалденный. На гарнир у меня была гречневая каша.