Картофель с курицей в мультиварке

Приготовление блюда следует начать с картофеля. Хорошо вымытые клубни картофеля отварим в воде, этот способ варки известен как «картофель в мундирах». Отварной картофель остудим, снимем с клубней кожуру, нарежем кубиками.

Морковь очищаем и измельчаем. Этот овощ можно натереть на терке либо порезать небольшими кусочками.

Куриное филе без кожи и косточки промываем и измельчаем некрупными кубиками.

Лук очищаем от шелухи, мелко крошим. Зелень петрушки тщательно моем и рубим ножом.

На дисплее мультиварки запускаем программу «жарка/тушение». В чашу наливаем растительное масло, закладываем лук, кубики моркови, кусочки куриного филе и часть петрушки. Приправим солью и черным молотым перцем. Обжариваем овощи с мясом в течение 10 минут.

После этого в чашу мультиварки закладываем подготовленный картофель, посыпая его солью.

Поверх картофеля добавляем натертую морковь и оставшуюся петрушку. Заливаем молоко и аккуратно перемешиваем лопаткой. После этого включаем программу «тушение» на 20 минут. Готовить блюдо следует при закрытой крышке мультиварки.

Время приготовления может меняться в зависимости от мощности вашего агрегата.

По сигналу мультиварки картофель с курицей в молоке будет готов. Раскладываем блюдо по тарелкам, посыпаем мелко порезанным зеленым луком и подаем к столу.

Картофель с курицей в мультиварке приготовила Анна Дуда. Мультиварка Scarlett IS- MC412S01. Мощность 940 Вт.