Манник в микроволновке, рецепт с шоколадной крошкой
Если вы пробовали приготовить манник в микроволновке (да и не только манник), то наверняка уже сумели оценить все достоинства.
Если вы пробовали приготовить манник в микроволновке (да и не только манник), то наверняка уже сумели оценить все достоинства использования этого удивительного аппарата. И самое главное из них – это скорость, с которой СВЧ-печь справляется с поставленной задачей. Так что, если вам срочно потребовалась вкусная выпечка (аппетит разыгрался или гости нагрянули), приготовьте, к примеру, манник с шоколадной крошкой в микроволновке. Не хотите использовать добавку в виде шоколада, замените ее, скажем, маком или цукатами, ягодами или изюмом. И если грамотно замесить тесто, то манник в СВЧ-печи получится очень нежным, мягким и пористым.
Смешайте в миске сметану с чуть подогретым молоком и манной крупой, оставьте на 10-12 минут в покое. Это необходимо для того, чтобы манка успела впитать в себя влагу и немного разбухнуть (иначе она будет поскрипывать на зубах в готовой выпечке).
Вынув из микроволновки готовую выпечку, аккуратно извлеките ее из емкости и переложите либо на решетку, либо на тарелку, застеленную бумажными салфеткам (чтобы она не отмокла от посуды).
С уважением, Ирина Калинина.
Фотографии
- • треть стакана крупы манной
- • треть стакана муки пшеничной
- • треть стакана сметаны
- • треть стакана белого песка сахарного (можно коричневого)
- • крупное яйцо
- • кофейная ложечка разрыхлителя
- • щепотка соли
- • 40 мл. молока
- • 3 ст. л. оливкового масла (либо подсолнечного)
- • 2 ст. л. крошки шоколадной
- • Если у вас нет разрыхлителя, используйте вместо него 3 щепотки пищевой соды. Сметана легко заменяема кефиром или простоквашей, молоком или питьевым йогуртом, но в этом случае количество сыпучих ингредиентов потребуется чуть-чуть увеличить
- • Выход: 4 порции
- • Время приготовления – 22-23 минуты
Источник: multivarka-recepti.ru
