Мини кексы в мультиварке

Мини кексы в мультиварке – это очень вкусные и нежные пирожные, приготовленные на основе бисквита и пропитаны ароматным шоколадным сиропом. Этим вкусным рецептом поделилась с нами, читательница нашего блога — Мария.

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную белую массу, влить молоко и растительное масло. Перемешать.

Постепенно ввести муку и разрыхлитель. Замесить бисквитное тесто.

Тесто вылить в смазанную чашу мультиварки.

Я выпекала бисквит для мини кексов в мультиварке, в режиме «выпечка» 70 — 80 минут.

Просто ориентировалась на готовность, так как 50 минут «выпечки» не хватило.

Готовому бисквиту дать остыть, затем острым ножом нарезать на небольшие квадраты.

Далее, каждый бисквитный «кубик» нужно обмакнуть в приготовленный «соус».

Для соуса: смешать молоко, какао и сахар, добавить кусочки темного шоколада. На плите все вскипятить и остудить. Соус получается жидким!

В готовый соус обмакнуть каждый кусочек кекса на несколько секунд.

При желании каждое бисквитное пирожное можно обвалять в кокосовой стружке.

Готовые мини кексы выложить на блюдо и подать к чаю.