Мясо, тушеное в пиве в мультиварке
Мясо, тушеное с овощами в пиве в мультиварке.
Для начала подготовьте все ингредиенты: вымойте овощи, очистите лук и морковь, болгарский перец от семечек. Баклажаны от кожуры можно не очищать. Мясо хорошо промыть, порезать кусками примерно 5 см.
Так как говядина готовиться сравнительно дольше, чем свинина, рекомендую предварительно отбить кусочки мяса. Болгарский перец, морковь, баклажаны нарезать крупной соломкой. Лук нарезать крупными полукольцами, шампиньоны и помидор небольшими кусочками.
Налейте в чашу мультиварки немного подсолнечного масла, и выложите все подготовленные продукты: сначало мясо, потом лук, морковь, шампиньоны, баклажан, помидор, болгарский перец. На каждый слой класть по 1-2 шт чернослива.
Сверху посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, залить стаканом пива.
Готовить мясо в пиве в мультиварке в режиме «выпечка» 60+20 минут. В процессе готовки желательно пару раз перемешать. За 5 минут до готовности выдавить чеснок и положить лавровый лист.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Кушайте на здоровье!
За рецепт с фото благодарим Марию Романову!
Фотографии
- • мякоть говядины или свинины (у меня говядина) – 500 г
- • болгарский перец – 2 шт
- • шампиньоны – 5-6 шт
- • чернослив без косточек – 5-6 шт
- • лук репчатый (средние) – 2 шт
- • помидор (крупный) – 1 шт
- • морковь (крупная) – 1 шт (или 2 шт средних)
- • светлое пиво – 1 стакан (200 мл)
- • баклажан (крупный) – 1-2 шт
- • соль, перец, лавровый лист, чеснок (3-4 зубчика)
- • зелень (укроп, петрушка)
Источник: multivarka-recepti.ru
