Как приготовить имбирное пирожное, рецепт с фото

Очень часто, при приготовлении десерта, важной частью является не сам вкус, но еще и оригинальная подача, отличный дизайн и задумка. Оформление под «соты» нередко можно встретить в кафе, да и знаменитые кулинары готовят торты, используя эту свежую идею. Поэтому и я решила поделиться с вами этим способом подачи, а также вкусным и простым в приготовлении пирожным. Медовый бисквит, с нотками имбиря и корицы, напомнит вам о приближении Нового года и сезона имбирных пряников, но в отличие от них, наши имбирные пирожные получаются безумно нежными и буквально тают во рту. А благодаря сметанному крему, пирожные становятся не просто легкими в приготовлении, но еще и вполне бюджетными, а также скорыми на руку. Очень надеюсь, что вы не поленитесь и приготовите эту прелесть на своей кухне. Поверьте, наши близкие достойны такой красоты, даже без повода.

1. Куриные яйца взбить с щепоткой соли, с постоянным увеличением скорости до максимального, на протяжении 5 минут. Получаем однородную массу, после чего добавляем сахарную пудру. Я использовала лишь 2 ст. ложки, из-за меда, но количество можно увеличить до 3-ех ложек.

Смотрите, как пойдет – готовый бисквит приподнимается и обретает румяный цвет, на поверхности.

4. Готовый бисквит можно пропитать водой с медом, но это необязательно, крем сделает свою работу.

У формы «соты» — 6 сторон, каждая сторона по 4 см, а также дополнительный 1 см идет на склеивание формы.

С помощью формочки вырезаем 8 коржей, на 2 пирожного.

Готовые «соты» заполняем коржами и кремом, поочередно. Верх можно украсить крошками от бисквита.

Пирожным нужно настояться в холодильнике около 2 часов, но лучше всего целую ночь. После всего, очень осторожно извлекаем пирожные из картонной формы, минут через 5 после того, как достанете их из холодильника.

8. Для украшения можно использовать старый и проверенный прием – нанести растопленный темный шоколад на «пупырчатую пленку», дать ему застыть, после чего, задекорировать заготовками готовые пирожные.