Подливка из фарша мультиварке
Подливка из мясного фарша получается очень вкусная, пикантная, ароматная и яркая на вкус. А базилик отлично подчеркиваем ее вкус
Для приготовления мясной подливки лучше всего использовать свинину с небольшим содержанием сала. Пропускаем через мясорубку свинину, говядину и один репчатый лук. Далее, добавляем соль и перец по вкусу, и очень хорошо промешиваем фарш. Если фарш получается сухим, то можно добавить в него немного кипяченой воды.
В кастрюлю от мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим «выпечка». Время приготовления 40-50 минут. Выкладываем в кастрюлю фарш. Обжариваем фарш под закрытой крышкой на протяжении 15 минут. Во время обжарки фарш будет склеиваться, поэтому его нужно разделять на небольшие кусочки при помощи силиконовой лопаточки.
Лук нарезаем на небольшие кусочки, морковь натираем на крупной терке. Лук с морковью добавляем в кастрюлю с фаршем и продолжаем обжаривать еще 15 минут. Если масло начнет сильно выпариваться, то его придется еще немного добавить в кастрюлю.
Затем добавляем сушеный базилик и все хорошо перемешиваем. Базилик – это очень важный ингредиент, поэтому им не следует пренебрегать.
Далее добавляем одну столовую ложку любого кетчупа. Кетчуп можно заменить одной чайной ложкой томатной пасты.
В самом конце добавляем воду и одну столовую ложку муки. Готовим подливку, периодически помешивая, до окончания режима.
Подливка из фарша в мультиварке готова! Приятного аппетита!!!
За рецепт для мультиварки благодарим Астафьеву Юлию!
Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.
Фотографии
- • свинина (с салом) – 100 г
- • говядина – 200 г
- • кетчуп – 1 ст.л
- • базилик – 2 г
- • мука – 1 ст. л
- • вода – 1 мульти стакан
- • лук – 2 шт
- • морковь – 1 шт
- • соль, перец – по вкусу
- • растительное масло
Источник: multivarka-recepti.ru
