Шоколадный кекс с тыквой в мультиварке
Я продолжаю тыквенное безумие)) и сегодня готовлю шоколадный кекс с тыквой в мультиварке. Кому-то сочетание тыквы и шоколада покажется необычным. Но я уже пекла шоколадный пирог с кабачком, и он был очень вкусный!
Кусочек тыквы почистить и натереть на крупной терке. Тыквой нас угостили, и она оказалась желтой внутри 🙁 это такой сорт? Кто разбирается в тыквах?)))
Яйца взбить с сахаром, миксером в пышную белую массу.
Муку, ванилин, разрыхлитель и какао смешать в чашке отдельно.
Во взбитые яйца влить подсолнечное масло, перемешать и аккуратно ввести сыпучие ингредиенты.
Когда тесто станет однородным, добавить тыкву, все перемешать.
Чашу смазать маслом. Вылить тесто.
Выпекать кекс с тыквой в мультиварке 60 минут, в режиме «выпечка».
После сигнала кекс вынуть и остудить.
Тыква в кексе совсем не чувствуется, кекс получился очень мягким и вкусным. Крем для кекса можно делать любой, я полила его шоколадной глазурью.
Фотографии
- • 2 стакана тертой тыквы
- • 1,5 стакана муки
- • 1 стакан сахара
- • 2 — 3 яйца
- • 2 ст. л. какао
- • 7 ст. л. подсолнечного масла
- • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- • 1 пакетик ванилина
- • щепотка соли
Источник: multivarka-recepti.ru
