Суп с рисом и цветной капустой в мультиварке, рецепт с фото

Что стоит приготовить весной, когда на улице еще холодно и сыро, чтобы согреться и насытить организм? Конечно же, густой, горячий и питательный суп. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом простого в приготовлении, очень вкусного первого блюда. Готовим в мультиварке суп с рисом, цветной капустой и овощами. Это будет отличный обед, как для детей, так и для взрослых. Если вы хотите добиться кремовой консистенции супа, или готовите его для младшего поколения, измельчите половину гущи (за 5 минут до готовности) блендером и верните пюре обратно в чашу.

1. Для приготовления обжарки можно взять по вашему желанию. Я делаю ее из моркови, черешкового сельдерея и двух видов лука: репчатого и порея. Сначала обжарим те овощи, для приготовления которых требуется более продолжительное время.

Сельдерей и морковь (ее предварительно очищаем) промываем, нарезаем небольшими кубиками.

3. Лук-порей нарезаем колечками, красный лук – мелко шинкуем. Спустя указанное время выкладываем их в чашу и готовим, помешивая.

6. Спустя 25 минут от начала программы, выкладываем в суп промытый рис.

Мультиварка Vitek-4217 BN, мощность 900 Вт.