Суп с сырными клецками рецепт в мультиварке

Первые блюда должны постоянно присутствовать в рационе любой семьи. Без них организм не будет полноценно работать. Понятно, что польза готового блюда зависит от продуктов, которые были для него использованы, а также от способа приготовления. Жирный бульон, да еще и вместе с зажаркой — это может и вкусно, но только для печени получается тяжеловато, а вот суп с сырными клецками в мультиварке – прекрасный выбор для тех, кто не только стремиться разнообразить повседневное меню, но и заботится о состоянии своего здоровья и здоровья своих близких. Суп получается очень вкусный и имеет очень нежный аромат. Для него можно использовать и мясной, и овощной бульон. Густоту также можно регулировать на свое усмотрение, добавляя жидкости больше или меньше. Особую изюминку готовому блюду придают клецки. Для них подходит любой сорт сыра. Они в любом случае получатся нежными и воздушными. Огромное значение имеет и использование мультиварки. Эта чудо-печка славится своей способностью не только экономить время своей хозяйки, но и делать готовое блюдо более полезным. Попробуйте приготовить суп с сырными клецками по базовому рецепту, а после можете экспериментировать, меняя состав основных ингредиентов, добавляя любимые специи и зелень.

Морковку почистить, вымыть, натереть на средней или крупной терке. Лук очистить, помыть и порезать небольшими кубиками. Добавить в чашу мультиварки немного растительного масла. Включить режим «Жарка», выложить овощи.

Обжарить лук с морковкой до мягкости. Тем, кто придерживается принципов правильного питания и следит за фигурой, данный этап можно пропустить и добавить овощи в будущий суп без предварительной термической обработки.

Пока готовится зажарка, можно заняться подготовкой картофеля. Его почистить, вымыть под проточной водой, нарезать небольшими кубиками, добавить в чашу.

Налить в мультиварку предварительно приготовленный бульон или же обычную воду в зависимости от желаемой густоты готового блюда. Добавить в суп соль и специи по вкусу.

Выставить режим «Суп» или любой другой наиболее подходящий и варить, ориентируясь на готовность картофеля.

В это время приготовить клецки. Для этого следует соединить мелко натертый сыр, яичко, щепотку соли и муку.

Все хорошенько вымешать и сформировать из получившейся сырной массы влажными руками небольшие шарики, каждый размером чуть меньше грецкого ореха. Это один из вариантов. Можно сделать еще проще и выложить клецки прямо в кипящий суп при помощи чайной ложки.

Это делается в самом конце. После всплытия клецок на поверхность суп нужно проварить около трех минут. В этот же момент можно добавить рубленную зелень.

Готовое блюдо можно сразу разливать по тарелкам. Вкусный, ароматный и питательный суп с сырными клецками в мультиварке станет прекрасным решением для обеда или легкого ужина для всей семьи, а еще он отлично усваивается, помогает «запустить» организм, способствует выработке желудочного сока и способствует поддержанию нормального водно-солевого баланса.

С уважением, Оксана Чабан.