Творожно-манный кекс в мультиварке

Выпечка сладкая Наталья К 10 июля 2012 г. 3

Рецептом удивительно вкусного и нежного творожно-манного кекса, который тает во рту, поделилась наша читательница Галина. Кекс, приготовленный по этому рецепту, чем-то похож на творожную запеканку с манкой.

Для своей мультиварки Панасоник 18 ингредиенты я немного увеличила, творога взяла больше (500 г) + добавила еще одно яйцо, вместо соды взяла 1 ст. л. разрыхлителя и 5 ст. л. густой сметаны. А дальше все по рецепту.

Для того чтобы творожная запеканка была нежной, творог нужно протереть через сито или измельчить с помощью блендера. Затем добавить сметану и манную крупу.

А я все смешала в глубокой чашке и погружным блендером эту смесь слегка взбила.

Отдельно яйца взбить с сахаром в пышную пену.

Аккуратно соединить их с творожной смесью. Добавить разрыхлитель.

Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки.

Выпекать творожно-манный кекс в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут.

После сигнала аккуратно кекс вынуть при помощи поддона для «варки на пару».

Творожно-манный кекс в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!