Тыква с креветками, рецепт с фото пошагово

Как сделать ужин не только вкусным, но и легким, полезным и не приносящим вред фигуре? Очень легко! Приготовить невероятно аппетитные блюда из овощей с морепродуктами! Сегодняшний мой рецепт – простое в приготовлении рагу из тыквы со шпинатом и креветками, в ароматном пряном масле, которое идеально подходит для правильного, низкокалорийного питания. Для тех, кто любит более сытные главные блюда, рекомендую смешать такое рагу с любой заранее отваренной крупой, будь то рис, булгур или перловка. В холодном виде этот рецепт отлично справится с ролью закуски, которую можно подавать на фуршетный стол в готовых тарталетках или в виде мини-бутербродов с пшеничным багетом.

1. Сначала подготовим креветки для нашего рагу. Я беру уже готовые, варено-мороженные. Окатываем их кипятком и оставляем на несколько минут. Затем воду сливаем, оттаявшие креветки очищаем от панциря. Надрезаем ножом спинку каждой и удаляем кишечную вену. Очищенные морепродукты перекладываем в миску и убираем в холодильник, они нам понадобятся в самом конце приготовления.

Остроту этого блюда можно регулировать с помощью имбиря, добавив больше или меньше, или небольшого количества молотого перца чили, по вашему усмотрению и вкусу.

Мультиварка Vitek-4217 BN. Мощность 900 Вт.

С уважением, Марина Мажаева.