Рецепт вкусной домашней ветчины в мультиварке
Для обладателей ветчинницы «Белобока» очередной рецепт вкусной домашней ветчины. На этот раз мы возьмём два вида мяса и фарш.
Свинину и говядину крупно нарезать, мясной фарш измельчить блендером. Добавить все специи, сухой желатин, сухое молоко, раздробленный лед. Тщательно вымешать. Массу охладить не менее 3 -х часов в холодильнике.
Заполнить форму «Белобока» или обычную коробку от молока мясным фаршем (внутри формы выстелить рукав для запекания). На дно уложить силиконовый коврик (или салфетку). Выложить форму с мясом в чашу мультиварки, залить водой до максимума.
Варится ветчина в мультиварке в режиме «тушение» 2 часа. Можно варить на плите в течение 1 часа или запекать в духовке.
Готовю ветчину охладить в форме. Приятного аппетита!!!
Фотографии
- • 400 г свинины
- • 400 г говядины
- • 300 г любого фарша
- • чеснок, перец
- • 1 ч. л. мускатного ореха
- • 1 ст. л. соли
- • 3 ст. ложки сухого молока
- • 1 яйцо
- • 1 стакан льда
- • 1 ст. л. желатина
Источник: multivarka-recepti.ru
