Жаркое с винным мясом и горошком в мультиварке
Жаркое с винным мясом и горошком в мультиварке неповторимо вкусно, ароматно и просто!
Перед готовкой жаркого за 2-3 часа мясо нарезаю средними кубиками и мариную его в вине с солью и перцем.
Выставляю режим «выпечка» на 60 минут (потом поймете почему). Лук режу крупным кубиком и обжариваю его в мультиварке 5-7 минут до прозрачности.
К луку отправляю мясо без маринада. Жарю еще минут 13-15, а после добавляю маринад и довожу до кипения.
В это время чищу картошку, нарезаю её кубиками или брусками (как вам нравится) и отправляю в чашу к мясу. Все хорошо перемешиваю, закрываю крышку и оставляю до сигнала мультиварки.
После завершения режима к нашему полуготовому жаркому добавляю помидоры на терке, горошек вместе с жидкостью и специи. Все еще раз хорошо перемешиваю и ставлю на режим «тушения» на 1 час.
После сигнала можно наслаждаться нереально мягким мясом и бесподобно вкусным в целом Жарким с винным мясом и горошком.
За рецепт с фото благодарим Ольгу Киба!
Фотографии
- • 600 г говядины
- • 1,200 г картошки
- • 1 баночка консервированного горошка
- • 2-3 небольшие луковицы
- • 150-200 мл вина (у меня кагор)
- • 2 томата (можно без них)
- • лавровый лист, соль, перец – по вкусу
Источник: multivarka-recepti.ru
