Картофель с кабачками в мультиварке

Кабачки моем и, не снимая кожицы, нарезаем кружочками толщиной 1 см. Приготовленные кружочки обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Я обжаривала кабачки на сковороде.

Молодой картофель чистим и нарезаем пластинками толщиной 5-10 мм. В кастрюльку мультиварки укладываем овощи слоями (каждый слой подсаливаем): нижний слой — картофель.

Затем — кабачки, на кабачки — 3-4 ложки сметаны.

Далее — снова картофель и продолжаем в вышеуказанной последовательности.

Нужно учесть то, что верхним слоем должен остаться картофель. Заливаем овощи водой и включаем режим «тушение».

Готовим картофель с кабачками в мультиварке 1,5 часа. Еще можно готовить это блюдо в режиме «выпечка» 50-60 минут.

Подаем блюдо горячим со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Татьяну Гречко!